Chocolat noir cranberries 100g

Quand le chocolat noir rencontre la douceur acidulée des cranberries

Le Chocolat Noir Cranberries de Bonneterre est une tablette artisanale élaborée par un maître chocolatier suisse, dans le respect des traditions. Composé de pâte de cacao*, sucre de canne*, canneberges* sucrées (12 %) (canneberges*, sucre de canne*, huile de tournesol*), beurre de cacao*, vanille* moulue, il garantit une qualité constante grâce à des ingrédients soigneusement sélectionnés.

Issu du commerce équitable et labellisé Fairtrade / Max Havelaar, ce chocolat soutient les producteurs locaux tout en offrant un goût unique. Sa recette sans lécithines et sans arômes artificiels en fait un choix sain pour les amateurs de chocolat bio.

Ingrédients

• Pâte de cacao*

• Sucre de canne*

• Canneberges* sucrées (12 %) (canneberges*, sucre de canne*, huile de tournesol*)

• Beurre de cacao*

• Vanille* moulue

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Cacao : 60 % minimum

Allergènes

Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Conservation

Conserver dans un endroit frais (16–18 °C), sec et à l’abri de la lumière. Protéger des variations de température pour préserver les arômes.

Moelleux au chocolat noir et cranberries

Ingrédients
– 200 g de chocolat noir cranberries Bonneterre
– 100 g de beurre
– 3 œufs
– 80 g de sucre de canne
– 60 g de farine
– Une pincée de sel

Préparation
Fais fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoute la farine et le sel, puis incorpore le mélange chocolat-beurre fondu. Verse la préparation dans des moules individuels beurrés.
Fais cuire 10 à 12 minutes à 180°C (th.6). Le cœur doit rester légèrement fondant.