Tofu lacto-fermente ail des ours

Une texture fondante, un goût savoureux

Le Tofu Lactofermenté Ail des Ours de Sojami est une spécialité à base de soja lactofermenté, offrant une texture fondante et un goût délicatement relevé. L'alliance de l'ail des ours biologique apporte une note fraîche et légèrement piquante, idéale pour accompagner vos toasts, salades, poêlées ou plats chauds.

Ingrédients

Soja* lactofermenté (eau filtrée, graines de soja* dépelliculées sans OGM 32%, ferments sélectionnés), ail des ours* 22%, huile d’olive* vierge extra, oignon*, infusion origan* (huile de colza*, origan*), sel non raffiné, ail*, poivre noir*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Allergènes

Contient : soja. Peut contenir des traces de moutarde, noisette, noix, amande.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

• Énergie : 205 kcal (853 kJ)

• Matières grasses : 14 g

• dont acides gras saturés : 1,9 g

• acides gras monoinsaturés : 6,1 g

• acides gras polyinsaturés : 5,9 g

• Oméga 3 : 0,74 g

• Glucides : 1,3 g

• dont sucres : 0 g

• Fibres alimentaires : 2,3 g

• Protéines : 18 g

• Sel : 1 g

Conservation

Produit frais, à conserver entre 2°C et 6°C. À consommer dans les 3-4 jours après ouverture.

Idée recette : Salade fraîcheur au tofu lactofermenté

Ingrédients :

• 1 bloc de tofu lactofermenté ail des ours

• 1 concombre

• 1 tomate

• Quelques feuilles de roquette

• Vinaigrette au choix (huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre)

Préparation :

1. Coupez le tofu en cubes.

2. Lavez et coupez le concombre et la tomate en dés.

3. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.

4. Ajoutez la vinaigrette et mélangez délicatement.

5. Servez frais en entrée ou en plat léger.