Tofu fume x2

Un goût fumé authentique

Ce tofu fumé est délicatement fumé au bois de hêtre, offrant une saveur profonde et un parfum subtil qui rehausse vos plats végétariens. Sa texture ferme et onctueuse en fait un substitut idéal dans vos recettes.

Ingrédients & allergènes

• Ingrédients : Tofu* (eau, soja* dépelliculé, gélifiant : nigari), tamari* (eau, soja* entier, sel marin*, alcool*, ferment), sel marin non raffiné, ail*, épices* (coriandre*, muscade*, poivre*).
  *Issus de l'agriculture biologique

• Allergènes : Soja

Les bienfaits du tofu fumé

Le tofu fumé est une excellente source de protéines végétales, idéale pour une alimentation équilibrée. Il contient également du magnésium, du fer et des fibres alimentaires, qui participent au bon fonctionnement du système nerveux et à la réduction de la fatigue. Grâce à sa faible teneur en sucres et en graisses saturées, c’est un choix sain aussi bien pour les végétariens que pour toute personne souhaitant limiter sa consommation de produits d’origine animale.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

• Énergie : 686 kJ / 165 kcal

• Matières grasses : 10 g

• dont acides gras saturés : 1,7 g

• Glucides : 1,1 g

• dont sucres : 0,8 g

• Fibres alimentaires : 3,2 g

• Protéines : 16 g

• Sel : 0,52 g

• Magnésium : 136 mg

• Fer : 2,5 mg

Conseils de conservation

À conserver au frais entre 0°C et +4°C. Après ouverture, consommer dans les 3 jours pour préserver toute sa saveur et sa qualité.

Idées recettes à savourer

Le tofu fumé est délicieux coupé en dés et ajouté à une salade composée, pour un repas frais et protéiné. Il peut également être poêlé avec des légumes de saison pour une poêlée rapide et savoureuse. Pour un apéritif original, vous pouvez le trancher finement et le disposer sur des tartines avec un peu de houmous ou de fromage végétal. Enfin, il se marie parfaitement dans des plats mijotés ou des sauces crémeuses, en remplacement du lard fumé.