Fromage à l'ail des ours-type gouda

Saveur délicate et fraîcheur sauvage

Le fromage à l'ail des ours type Gouda est un fromage à pâte semi-dure élaboré avec soin et enrichi de feuilles d’ail des ours, une plante sauvage aux notes fraîches et légèrement piquantes qui rappelle l’ail mais en plus doux. Sa texture onctueuse et son goût équilibré en font un produit original et savoureux, apprécié pour sa touche herbacée qui rehausse aussi bien les plateaux de fromages que les recettes culinaires.

Fabriqué à partir de lait de vache issu de l’agriculture biologique, ce fromage est une source naturelle de protéines et de calcium. L’ajout d’ail des ours apporte non seulement une saveur délicate mais aussi des bienfaits nutritionnels reconnus, notamment pour ses propriétés antioxydantes et son apport en vitamines. 

Ingrédients

Lait de vache*, ail des ours* (2%), sel, ferments lactiques, présure.
*Issus de l’agriculture biologique.

Bienfaits nutritionnels

Ce fromage apporte des protéines de haute qualité indispensables au bon fonctionnement musculaire. Le calcium qu’il contient contribue à la santé osseuse et dentaire. L’ail des ours est reconnu pour ses vertus antioxydantes et ses effets bénéfiques sur la circulation sanguine. Consommer ce fromage, c’est aussi profiter d’un produit naturel sans additifs artificiels, respectueux de l’environnement et de la santé.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

• Énergie : environ 320 kcal

• Matières grasses : 26 g

• dont acides gras saturés : 16 g

• Glucides : <1 g

• dont sucres : <1 g

• Protéines : 22 g

• Sel : 1,5 g

Conservation

Conservez ce fromage à l'ail des ours au réfrigérateur entre +2°C et +8°C. Après ouverture, enveloppez-le soigneusement dans un film alimentaire ou dans une boîte hermétique pour préserver ses arômes et sa texture. Il est conseillé de le consommer dans la semaine suivant l’ouverture pour profiter pleinement de sa fraîcheur.