Garam masala - eco recharge

Un voyage des sens au cœur de l’Inde

Le Garam Masala est un mélange d'épices emblématique de la cuisine indienne. Doux, chaud et intensément aromatique, il s’ajoute en fin de cuisson pour libérer tous ses arômes. Cette version en éco-recharge de 55 g est idéale pour recharger votre pot tout en réduisant les déchets.

Un mélange d’épices savamment dosé

Chaque épice est sélectionnée avec soin pour une saveur équilibrée :

• Coriandre*

• Cumin*

• Cannelle*

• Poivre noir*

• Fenouil*

• Gingembre*

• Clou de girofle*

• Cardamome*

(*Ingrédients issus de l'agriculture biologique)

Allergènes

Ce produit ne contient pas d’allergènes majeurs. Toutefois, il peut contenir des traces possibles de céleri, moutarde, sésame ou gluten en raison de contaminations croisées lors du conditionnement.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Énergie : 1395 kJ / 334 kcal

• Matières grasses : 10,3 g
    - dont acides gras saturés : 1,3 g

• Glucides : 38,2 g
    - dont sucres : 1,2 g

• Fibres alimentaires : 24,9 g

• Protéines : 10,2 g

• Sel : 0,09 g

Conseils de conservation

À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Bien refermer après usage. Idéalement stocké dans un contenant hermétique pour préserver tous les arômes.

Une idée recette : Dahl de lentilles au Garam Masala

1. Faites revenir un oignon émincé et une gousse d’ail dans un peu d’huile.

2. Ajoutez une tasse de lentilles corail rincées, puis couvrez d’eau ou de lait de coco.

3. Incorporez une cuillère à café de Garam Masala.

4. Laissez mijoter 20 minutes jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.

5. Servez avec du riz basmati et de la coriandre fraîche.