Référence 3417960037958 Catégorie EPICE AROMATE POIVRE

Melange cajun

Un mélange d’épices biologiques aux accents épicés et fumés, parfait pour relever viandes, poissons, riz ou légumes.

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Origine & philosophie

Ce mélange Cajun est élaboré en France par Cook (groupe Arcadie), à partir d’épices issues de l’agriculture biologique et du commerce équitable (label Biopartenaire®). Il incarne l’esprit chaleureux et relevé de la cuisine cajun traditionnelle.

Ingrédients

Paprika doux*, oignon*, ail*, moutarde jaune*, cumin*, thym*, origan*, poivre noir*, piment* (*issus de l’agriculture biologique).

Allergènes

Contient des graines de moutarde. Traces possibles de gluten selon les lignes de production.

Valeurs nutritionnelles (estimation pour 100 g)

Nutriment Valeur approximative
Énergie ~300 kcal
Matières grasses ~10 g
Glucides ~40 g
Protéines ~10 g
Sel faible (non salé)

Conservation

À conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Refermer soigneusement le pot après utilisation afin de préserver le parfum et la puissance aromatique.

Idée recette : Crevettes sautées au mélange Cajun

Pour 4 personnes :

  • 400 g de crevettes décortiquées

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

  • 1 cuillère à café de mélange Cajun

  • 1 gousse d’ail émincée

  • Jus d’1/2 citron

  • Sel, poivre

  • Persil frais (optionnel)

Préparation :

  1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.

  2. Ajoutez l’ail puis les crevettes et saupoudrez de mélange Cajun.

  3. Faites sauter jusqu’à cuisson complète (2–3 min), arrosez de jus de citron, assaisonnez.

  4. Parsemez de persil ciselé. Servez chaud sur un lit de riz ou une salade croquante.

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