Référence 3396410024208 Catégorie CHOCOLAT NOIR

Chocolat noir

Un chocolat noir corsé enrichi de noisettes entières croquantes (25 %) : une tablette bio, sans lécithine, issue du commerce équitable pour une dégustation authentique et généreuse.

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Quand le cacao intense rencontre le croquant de la noisette

Laissez-vous séduire par cette tablette Chocolat Noir Noisettes Entières Bonneterre, une alliance parfaite entre l’onctuosité du chocolat noir et la texture croquante des noisettes entières. Chaque bouchée révèle une danse contrastée entre l’amertume noble du cacao (minimum 60 %) et la douceur naturelle des noisettes. Le tout est élaboré sans lécithine, avec un engagement vers une qualité bio et équitable.

Fabriqué selon la tradition chocolatière suisse, ce produit offre une saveur pure et expressive, valorisée par une sélection rigoureuse des ingrédients. Il s’adresse aux amateurs de chocolat noir qui apprécient la présence affirmée d’un fruit à coque riche, apportant du caractère et de la gourmandise. Bonneterre s’engage pour une production responsable, soutenant les cultivateurs avec des filières équitables.

Ingrédients

Pâte de cacao* • Sucre de canne* • Noisettes entières* (25 %) • Beurre de cacao* • Vanille moulue*
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Cacao : minimum 60 % dans le chocolat.
75 % des ingrédients issus du commerce équitable. 

Allergènes 

Contient : noisettes
Peut contenir des traces d’amandes et de lait 

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Élément Quantité*
Énergie 2 214 kJ / 532 kcal (estimation comparable)
Matières grasses ≈ 34 g
— dont acides gras saturés ≈ 21 g
Glucides ≈ 46 g
— dont sucres ≈ 42 g
Fibres alimentaires ≈ 9 g
Protéines ≈ 6 g
Sel ≈ 0,03 g

* Ces valeurs sont des estimations basées sur des produits similaires et les données disponibles publiquement. Ajuster si tu as les données exactes du fournisseur.

Conservation & conditions de stockage

Conserver dans un endroit frais, sec et sombre, idéalement entre 16 °C et 18 °C, à l’abri de l’humidité et des odeurs étrangères.
Éviter les variations thermiques brusques pour préserver la texture, la brillance et l’arôme du chocolat.

Idée recette : Barres gourmandes choco-noisette maison

Ingrédients (pour environ 12 barres)

  • 200 g de chocolat Noir Noisettes Bonneterre (2 tablettes)

  • 50 g de beurre

  • 100 g de pâte de noisette (ou purée de noisettes)

  • 40 g de sirop d’érable ou miel

  • 30 g de noisettes concassées

Préparation

  • Faire fondre doucement le chocolat avec le beurre au bain-marie.

  • Hors du feu, incorporer la pâte de noisette et le sirop d’érable, bien homogénéiser.

  • Verser dans un moule rectangulaire tapissé de papier cuisson.

  • Parsemer les noisettes concassées sur le mélange.

  • Laisser refroidir à température ambiante, puis placer au frais pendant au moins 2 à 3 heures.

  • Découper en barres. À servir en snack gourmand ou en collation chocolatée.

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