Baguette

Un pain de tradition adapté aux besoins modernes

Cette baguette sans gluten est élaborée à partir d'une combinaison de farines de maïs, de riz, de sarrasin et de sorgho, offrant ainsi une texture aérée et une saveur riche. L'ajout de levain naturel (19%) et de fibres végétales (psyllium et bambou) contribue à sa légèreté et à sa conservation. Sans lactose ni blé, elle est également exempt de conservateurs, garantissant une qualité optimale.

 Ingrédients

Amidon de maïs, eau, levain (farine de riz, eau) 19%, farine de riz, fibres végétales (psyllium, bambou), huile de tournesol riche en acide oléique, protéines de soja, épaississant : hydroxypropylméthylcellulose, amidon de riz, germes de maïs, levure, sirop de riz, sel iodé (sel, iodure de potassium).

Allergènes

Contient : soja.
Peut contenir des traces de lupin et de moutarde.
Sans gluten, sans blé, sans lactose.

 Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

• Énergie : 1047 kJ / 248 kcal

• Matières grasses : 3,7 g

  • dont acides gras saturés : 0,4 g

• Glucides : 46 g

  • dont sucres : 4,9 g

• Fibres alimentaires : 7,4 g

• Protéines : 4,4 g

• Sel : 1 g

 Conservation

Conservez cette baguette dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et de la chaleur. Après ouverture, il est recommandé de la consommer rapidement ou de la congeler pour préserver sa fraîcheur.