Référence 456 Catégorie LEGUMES

Salade mâche

La mâche est une salade au goût délicat et légèrement sucré, avec des feuilles tendres et croquantes. Sa texture douce et fondante, combinée à une saveur subtile, en fait un choix idéal pour les amateurs de fraîcheur. Parfaite pour vos salades légères ou en accompagnement, elle apportera une touche de douceur à vos repas.

Poids "légers"

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12,80 €

TTC

La Mâche : Douceur et fraîcheur dans votre assiette

vendu au poids, aux choix en click and collect : 200g, 400g, 600g, 800g et 1kg.

La mâche, également appelée "valériane", est une salade tendre et délicate, aux petites feuilles rondes en forme de rosette. Elle se distingue par sa texture fondante et son goût doux et légèrement sucré, sans amertume, ce qui la rend particulièrement appréciée par ceux qui recherchent une expérience gustative douce et agréable. Sa fraîcheur naturelle en fait l'accompagnement parfait pour vos repas, ou même une base légère pour des salades gourmandes.

Sa couleur verte vibrante et sa forme arrondie en font un ajout visuel attrayant dans vos plats, tout en apportant une sensation de légèreté et de fraîcheur. Elle est particulièrement appréciée dans les salades mixtes où elle se marie harmonieusement avec d'autres légumes croquants, des herbes fraîches et des vinaigrettes légères.

Idées de Cuisine : Polyvalence et créativité en cuisine

La mâche est extrêmement polyvalente et peut être intégrée dans de nombreuses recettes. Elle se consomme principalement crue, en salade, pour profiter de toute sa fraîcheur et de ses bienfaits nutritionnels. Vous pouvez l'associer avec des légumes de saison comme des tomates cerises, des radis, ou du concombre pour une salade légère et colorée. Ajoutez des noix, du fromage de chèvre, ou des fruits frais comme des pommes ou des poires pour une touche sucrée-salée.

Elle est également délicieuse dans des wraps, des sandwiches ou des burgers végétariens, où sa douceur et sa texture tendre apporteront de l’équilibre aux autres ingrédients. En plat chaud, elle se marie bien avec des viandes grillées ou du poisson, en accompagnement léger.

Parfaitement adaptée aux repas d’été, la mâche peut aussi compléter des plats plus consistants pendant la saison froide, apportant de la légèreté à vos recettes hivernales.

Les bienfaits pour la santé : Une source de bien-être

La mâche est non seulement délicieuse, mais elle offre aussi une belle richesse en nutriments bénéfiques pour votre corps. Faible en calories, elle est idéale pour les personnes cherchant à maintenir un poids équilibré tout en apportant une variété de vitamines et minéraux essentiels. Voici quelques-uns de ses principaux bienfaits :

Riche en Antioxydants : La mâche est une excellente source de vitamine C, un puissant antioxydant qui aide à protéger l’organisme contre les radicaux libres et soutient le système immunitaire. Elle contient également de la vitamine E, qui joue un rôle dans la protection des cellules et du tissu cutané.
Amélioration de la Digestion : Grâce à sa teneur élevée en fibres, la mâche aide à réguler le transit intestinal et favorise une digestion saine. Elle peut être un excellent choix pour les personnes cherchant à améliorer leur confort digestif et à éviter la constipation.
Santé Cœur et Vaisseaux : La mâche est une bonne source de potassium, ce qui contribue à maintenir une pression artérielle saine et à soutenir la fonction cardiaque. De plus, elle contient des acides gras essentiels qui soutiennent la santé des vaisseaux sanguins.
Favorise la Santé de la Peau : La vitamine A présente dans la mâche est essentielle à la production de collagène et au maintien d'une peau saine et élastique. Elle aide également à la régénération cellulaire, contribuant ainsi à une peau éclatante et en bonne santé.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g à titre indicatif :