Référence 3417960022916 Catégorie EPICE AROMATE POIVRE

Persil feuilles 10g

Apportez une note de verdure intense et un parfum délicat à toutes vos préparations : sauces, salades, poissons ou omelettes. Ce persil bio en flacon est un incontournable pour rehausser chaque plat, même hors saison.

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Un goût subtil et parfumé

Issu de l’agriculture biologique, ce persil séché conserve une saveur très fine et légèrement piquante. Cueilli à maturité, il libère toute sa fraîcheur lorsqu’on l’ajoute en fin de cuisson ou directement sur les plats.

Ingrédients

  • Feuilles de persil*
    *Ingrédient 100 % issu de l’agriculture biologique.

Allergènes

Produit naturellement sans gluten, sans sel ajouté, ni additif ni conservateur. Conditionné dans un environnement pouvant contenir d'autres allergènes (veuillez préciser dans vos mentions légales selon l’atelier de conditionnement).

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

  • Énergie : 952 kJ / ~227 kcal

  • Matières grasses : 8 g (dont saturées : 4 g)

  • Glucides : 28 g (dont sucres : 4,6 g)

  • Fibres alimentaires : 2,7 g

  • Protéines : 9 g

  • Sel : 1,1 g

Conservation

À conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière, idéalement à moins de 25 °C, pour préserver une fraîcheur maximale.

Suggestion recette : Sauce blanche au persil

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 20 g de beurre

  • 20 g de farine

  • 500 ml de lait

  • 2 c. à soupe de persil feuilles

  • Sel, poivre, noix de muscade

Préparation

  1. Faites fondre le beurre à feu doux.

  2. Ajoutez la farine pour constituer un roux, mélangez 2 min.

  3. Versez le lait progressivement, fouettez pour éviter les grumeaux.

  4. Laissez épaissir quelques minutes.

  5. Hors du feu, incorporez les feuilles de persil. Assaisonnez de sel, poivre et une pincée de noix de muscade.

  6. Servez sur des légumes vapeur, des gratins ou des poissons pochés.

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