Curry 35g

Origine & caractère

Le curry est un mélange d’épices incontournable de la cuisine indienne et orientale. Ce curry bio Cook offre une intensité moyenne, parfaite pour ceux qui recherchent une saveur riche sans excès de piquant. Il est issu de l’agriculture biologique et certifié commerce équitable, garantissant une qualité supérieure et un respect des producteurs.

Ingrédients

Curcuma*, coriandre*, gingembre*, cannelle*, fenugrec*, oignon*, poivre noir*, carvi*, girofle*, muscade*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique certifiée par FR-BIO-01.
**Curcuma issu du commerce équitable.

Allergènes

Contient de la moutarde.
Traces possibles de gluten.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 1 393 kJ / 333 kcal

• Matières grasses : 14,59 g

• Dont acides gras saturés : 1 g

• Glucides : 49,9 g

• Dont sucres : 1 g

• Fibres alimentaires : 38 g

• Protéines : 19,77 g

• Sel : 0,04 g

Conservation

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, à une température inférieure à 25 °C.

Idée recette : Curry de légumes aux pois chiches

Ingrédients :

• 1 oignon émincé

• 2 carottes coupées en rondelles

• 1 courgette coupée en dés

• 1 boîte de pois chiches égouttés

• 400 g de tomates concassées

• 1 cuillère à soupe de curry bio Cook

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• Sel et poivre au goût

Préparation :

1. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.

2. Ajoutez les carottes et la courgette, et faites sauter pendant 5 minutes.

3. Incorporez le curry bio Cook et mélangez bien pour enrober les légumes.

4. Ajoutez les tomates concassées et les pois chiches, puis laissez mijoter pendant 15 minutes à feu doux.

5. Salez et poivrez selon votre goût, puis servez chaud avec du riz basmati ou du quinoa.