Cumin graines 40g

Origine & caractère

Le cumin, originaire du Moyen-Orient, est une épice incontournable dans de nombreuses cuisines du monde. Les graines de cumin Cook sont issues de l'agriculture biologique, assurant ainsi une culture respectueuse de l'environnement et des producteurs.

Ingrédients

Graines de cumin*
*Issu de l'agriculture biologique certifiée par FR-BIO-01.

Allergènes

Aucun allergène connu. Convient aux régimes végétariens et végétaliens.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 1 393 kJ / 333 kcal

• Matières grasses : 14,59 g

  • Dont acides gras saturés : 1 g

• Glucides : 49,9 g

  • Dont sucres : 1 g

• Fibres alimentaires : 38 g

• Protéines : 19,77 g

• Sel : 0,04 g

Conservation

À conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, à une température inférieure à 25 °C.

Idée recette : Carottes au citron et au cumin

Ingrédients :

• 400 g de carottes

• Le jus d'1 citron

• 1 petite cuillère à café de graines de cumin

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 2 gousses d'ail

• Persil

• Sel et poivre

Préparation :

1. Épluchez les carottes et coupez-les en fins bâtonnets. Faites-les cuire à l'eau salée pendant 10 minutes.

2. Dans une poêle, faites revenir les graines de cumin et l'ail écrasé dans l'huile d'olive.

3. Ajoutez les carottes cuites et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.

4. Terminez en ajoutant le sel, le poivre et le persil haché.

5. Servez chaud avec un filet de jus de citron.