Petit beurre 150g

Un biscuit simple, authentique et savoureux

Le Petit Beurre Nature Bio de Bisson revisite le grand classique en version biologique, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Sa pâte croustillante est préparée avec du beurre, de la farine de blé T65, un soupçon de miel et de la noix de coco râpée, pour une saveur douce et légèrement exotique. Sans arôme artificiel ni huile de palme, ce biscuit se distingue par sa qualité et son équilibre gustatif. Il s’apprécie seul, avec une boisson chaude ou en base de desserts maison.

Fabriqué en France, certifié bio, conditionné en sachets fraîcheur pour préserver sa texture croquante, il est parfait pour le petit déjeuner ou le goûter.

Ingrédients

Farine de blé T65*
Sucre de canne roux*
Beurre* (≈ 15,6 %)
Amidon de blé*
Miel* (≈ 3 %)
Noix de coco râpée*
Lait écrémé en poudre*
Sel marin
Poudres à lever (carbonate acide de sodium, carbonate d’ammonium)
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Allergènes

Contient : gluten (blé), lait 
Peut contenir des traces de : œufs, fruits à coque, arachide, soja, sésame 

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Énergie : 1 954 kJ / 467 kcal 
Matières grasses : 15,8 g 
Dont acides gras saturés : 10,9 g 
Glucides : 73,6 g 
Dont sucres : 19,6 g 
Fibres alimentaires : 2,0 g 
Protéines : 5,9 g
Sel : 0,9 g

Conservation

Conserver dans un lieu frais, sec et à l’abri de la lumière
Après ouverture, refermer l’emballage pour préserver le croustillant

Idée recette : Cheesecake sans cuisson au petit beurre

Ingrédients

Cruche (“base”)

• 100 g de Petit Beurre Bisson — émiettés

• 40 g de beurre fondu

Garniture

• 250 g de fromage frais (type mascarpone ou fromage blanc)

• 50 g de sucre

• 1 citron (jus + zeste)

• 3 g de gélatine (ou agar-agar selon préférence)

• Quelques fruits rouges ou compote pour décorer

Préparation

1. Mélanger les miettes de biscuits et le beurre fondu.

2. Tasser cette préparation au fond d’un moule à charnière pour former la base.

3. Réfrigérer 10 minutes pour figer.

4. Réhydrater la gélatine dans de l’eau froide, puis la dissoudre selon les instructions.

5. Dans un bol, fouetter le fromage frais avec le sucre, le jus de citron et le zeste. Incorporer la gélatine fondue.

6. Verser cette crème sur la base biscuitée.

7. Réfrigérer au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.

8. Avant de servir, décorer avec des fruits rouges ou une compote légère.