Haricots de mer 100 % bio

Origine & Engagement

Le Haricot de Mer Bio est une algue brune, également appelée Spaghetti de mer (Himanthalia elongata), récoltée à la faucille lors des grandes marées de printemps dans les zones à fort courant du Finistère. Cette récolte manuelle garantit une qualité optimale et un respect total de l'environnement marin.

Caractéristiques

• Poids net : 170g

• Origine : France, Finistère

• Conditionnement : Bocal en verre

• Conservation : À conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans les jours suivants

• Certifications : Produit biologique, végan, sans gluten

Ingrédients & allergènes

Ingrédients :

• Spaghetti de mer* (Himanthalia elongata)

• Eau

• Sel marin

• Extrait de citron*

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Allergènes :

• Peut contenir des traces de crustacés, mollusques et poisson

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Idée recette : Poêlée iodée aux haricots de mer

Ingrédients :

• 1 bocal de Haricots de Mer Bio – 170g

• Légumes de saison (carottes, courgettes, poivrons)

• Ail émincé

• Huile d'olive

• Sel et poivre

• Herbes fraîches (persil, coriandre)

Préparation :

1. Rincer et égoutter les haricots de mer.

2. Couper les légumes en julienne.

3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'ail et les légumes, puis cuire jusqu'à tendreté.

4. Ajouter les haricots de mer, saler, poivrer et cuire encore 2 minutes.

5. Parsemer d'herbes fraîches avant de servir.