Filets de tofu a la japonaise

Qu’est-ce que le Tofu à la Japonaise ?

Ces filets de tofu sont préparés avec une marinade inspirée de la cuisine japonaise, subtilement relevée, pour un goût à la fois doux, umami et légèrement acidulé. Ils sont parfaits pour des plats végétariens originaux et rapides à préparer.

 Ingrédients

• Tofu* (graines de soja* 55 %, eau, coagulants : chlorure de magnésium, sulfate de calcium)

• Huile de tournesol*

• Bouillon de légumes* (sel marin, extrait de levure*, fécule de pomme de terre*, huile de tournesol*, poireaux*, carottes*, céleri*, macis*, muscade*, persil*)

• Jus de citron concentré*

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Allergènes

Contient : Soja, Céleri

Peut contenir des traces de : Gluten, Fruits à coque, Moutarde, Sésame

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g)

• Énergie : 859 kJ / 205 kcal

• Matières grasses : 13 g

• Dont acides gras saturés : 2,2 g

• Glucides : 2,7 g

• Dont sucres : <0,5 g

• Protéines : 19 g

• Sel : 1,4 g

Conservation

• À conserver au réfrigérateur entre +2°C et +7°C

• À consommer rapidement après ouverture

Idées recettes simples

• Wok rapide : Faites revenir les filets avec des légumes sautés et un filet de sauce soja.

• Tofu grillé au barbecue : En tranches ou en brochettes, légèrement doré et croustillant.

• Bento japonais : Servez-le froid ou tiède avec du riz, des légumes marinés et une sauce teriyaki maison.