Veloute langoustine aux legumes 500g

Un velouté qui allie saveurs marines et légumes bio

Ce velouté associe avec justesse la chair fine et parfumée des langoustines pêchées durablement en Atlantique Nord-Est à un bouquet de légumes bio : carottes, poireaux, céleri, oignons et concentré de tomate. La recette est relevée par une pointe de paprika et de poivre, et enrichie de crème fraîche et de beurre pour une texture douce et veloutée.

Ingrédients & allergènes

• Eau

• Langoustines (15,5%) (Nephrops norvegicus, pêche Atlantique Nord-Est FAO 27)

• Poissons de roches et de fonds

• Carottes* (9,5%)

• Concentré de tomate* (9,5%)

• Crème fraîche* (3,6%)

• Oignons* (2,5%)

• Poireaux* (2,4%)

• Céleri* (2,1%)

• Beurre*

• Sel, poivre*, paprika*
  *Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Allergènes :

crustacés, poissons, lait, céleri.
Peut contenir des traces de fruits à coque et sésame.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 203 kJ / 49 kcal

• Matières grasses : 2,0 g

  • dont acides gras saturés : 1,3 g

• Glucides : 1,8 g

  • dont sucres : 1,7 g

• Protéines : 5,7 g

• Sel : 0,89 g

Conservation & conseils d’utilisation

À conserver à température ambiante avant ouverture. Après ouverture, conserver entre 0 et +4 °C et consommer rapidement.
Réchauffer doucement en remuant régulièrement.
Pour sublimer ce velouté, accompagnez-le de croûtons dorés, d’un filet de crème fraîche ou d’une touche de rouille.