Pain maestro vital - vert

Le choix d’une saveur intense et bien-être

Le Pain Maestro Vital Vert sans gluten est le fruit d’un équilibre subtil entre légèreté et richesse aromatique. Grâce à son association de graines (lin, tournesol, quinoa, millet, châtaigne…), il offre des notes légèrement toastées et une texture moelleuse, avec du corps. Préparé avec du levain naturel, il apporte une saveur authentique. Il s’adresse à tous ceux qui veulent profiter du plaisir du pain, même dans une alimentation sans gluten.

Ingrédients & allergènes

Ingrédients (par ordre décroissant)
Eau, amidon de maïs, levain 15 % (farine de riz, eau), farine de riz, graines de lin 5,5 %, graines de tournesol 5,5 %, fibre végétale (psyllium), farine de riz complète 3,3 %, levure 2,5 %, farine de quinoa 2,4 %, huile de tournesol, farine de sorgho 2,2 %, épaississant (hydroxypropylméthylcellulose), arôme naturel, sel iodé (sel, iodure de potassium), farine de châtaigne 0,8 %, farine de millet complet 0,5 %, acidifiant (citrate de calcium)

Mention allergènes
Sans blé, sans lactose, sans conservateurs
Peut contenir des traces de soja, lupin, moutarde

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 1 076 kJ / 257 kcal

• Matières grasses : 7,7 g

  • dont acides gras saturés : 0,9 g

• Glucides : 37 g

  • dont sucres : 2,9 g

• Fibres alimentaires : 9,5 g

• Protéines : 4,6 g

• Sel : 1,0 g

Conservation & conseils de dégustation

Conserver dans un endroit frais et sec
Après ouverture, refermer soigneusement l’emballage pour préserver la fraîcheur
Consommer de préférence dans les jours qui suivent l’ouverture
Pour prolonger la durée, on peut congeler le pain tranché
Pour une dégustation optimale : passer légèrement les tranches au grille-pain ou au four pour raviver le moelleux

Idée recette : bruschetta “vert & croquant”

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 4 tranches de Pain Maestro Vital Vert

• 1 avocat mûr

• 1 tomate mûre

• 1 poignée de roquette

• 1 cuillère à café d’huile d’olive

• Quelques graines de tournesol

• Sel, poivre, jus de citron

Préparation

1. Couper la tomate en dés, arroser d’un peu de jus de citron, saler, poivrer.

2. Écraser l’avocat avec un filet d’huile d’olive, saler légèrement.

3. Griller les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

4. Tartiner d’avocat, disposer les dés de tomate, ajouter la roquette et parsemer de graines de tournesol.

5. Servir immédiatement, éventuellement avec un filet d’huile d’olive ou une touche de vinaigre balsamique.