Haricot plat

Haricot Plat – Un légume croquant et savoureux, idéal pour toutes vos recettes !

Vendu au poids, aux choix en click and collect : 200g, 400g, 600g, 800g et 1kg.

Le haricot plat est un légume idéal pour ajouter de la variété et de la couleur à vos plats. Il est cultivé dans des sols riches et bénéficie d’une récolte soignée, lui permettant de conserver toutes ses qualités organoleptiques. En termes de goût, le haricot plat se distingue par sa texture croquante et son goût légèrement sucré, ce qui en fait un accompagnement parfait pour vos plats salés ou sucrés-salés. Que vous le cuisiniez sauté, à la vapeur, en salade, ou même en soupe, il se marie à merveille avec de nombreuses recettes, des plus simples aux plus raffinées.

Le haricot plat existe en différentes couleurs, mais les variétés les plus courantes sont le vert et le violet. La différence entre les deux réside principalement dans leur apparence et une légère variation de goût. Les haricots plats verts ont une saveur plus douce et une texture plus tendre, tandis que les violets offrent une saveur plus prononcée et un peu plus de fermeté. Les deux sont tout aussi délicieux et apportent une belle touche de couleur et de vitalité à vos plats.

Les Bienfaits pour la santé : Un super-aliment à ne pas manquer !

Le haricot plat est un véritable allié pour votre santé. Grâce à sa richesse en fibres et en antioxydants, il contribue à une digestion optimale et aide à réguler le transit intestinal. Il est également une excellente source de vitamines et de minéraux, notamment la vitamine C, le potassium, le magnésium et le fer. Ces nutriments sont essentiels pour renforcer le système immunitaire, favoriser la bonne santé cardiaque et maintenir des muscles et des os en pleine forme.

Le haricot plat, étant faible en calories et riche en fibres, est un excellent choix pour ceux qui cherchent à maintenir ou à perdre du poids tout en bénéficiant d'un apport nutritionnel complet. Sa teneur en protéines végétales en fait une alternative idéale pour les régimes végétariens ou végétaliens.

De plus, sa faible teneur en graisses et en sucres le rend particulièrement adapté aux personnes qui suivent des régimes alimentaires spécifiques, comme les régimes diabétiques ou les régimes sans gluten. Il est facilement digestible et convient donc à tous les types de régimes, y compris les plus sensibles.

Des Idées de cuisines : Variété et créativité dans votre assiette

Le haricot plat se prête à une multitude de préparations. Voici quelques idées pour l’intégrer dans votre cuisine :

• En salade : Mélangez des haricots plats cuits à la vapeur avec des tomates, de l'avocat, des oignons rouges et une vinaigrette légère pour une salade fraîche et nourrissante.
• Sauté : Faites sauter des haricots plats avec de l'ail et de l'huile d'olive pour un accompagnement délicieux et rapide.
• En soupe : Ajoutez des haricots plats dans vos soupes de légumes pour un ajout de croquant et de fraîcheur.
• Grillés au barbecue : Parfaits pour être grillés et accompagnés d'épices, d'herbes de Provence et d'huile d'olive.

Valeur nutritionnelle pour 100g à titre indicatif :

• Calories : 35 kcal
• Protéines : 2g
• Glucides : 7g
• Fibres : 3g
• Lipides : 0g
• Vitamine C : 25% des apports journaliers recommandés
• Potassium : 250mg