Navet botte

Navet Botte : Légume délicieux et riche en saveurs

Vendu à l'unité, 1 quantité = 1 botte.

Le navet botte, avec sa peau lisse et sa chair blanche, est un légume racine de saison qui regorge de nutriments et d'avantages pour la santé. Souvent sous-estimé, il est pourtant une véritable source de vitamines et de minéraux essentiels, et il fait partie de ces légumes simples et peu caloriques qui sont idéaux pour maintenir une alimentation saine et équilibrée.

Les bienfaits du navet botte pour la santé :

Le navet botte est riche en vitamine C, un puissant antioxydant qui aide à renforcer le système immunitaire et à protéger les cellules contre les dommages des radicaux libres. Il contient également des fibres alimentaires, qui favorisent une digestion saine et aident à maintenir un transit intestinal régulier. Sa faible teneur en calories en fait un légume idéal pour les personnes cherchant à maintenir ou perdre du poids, tout en profitant d’un apport élevé en nutriments.

Le navet botte est aussi une bonne source de potassium, ce qui aide à réguler la pression artérielle et à maintenir un cœur en bonne santé. Sa richesse en folates (vitamine B9) est bénéfique pour la formation des globules rouges et le bon fonctionnement du système nerveux. Il peut ainsi être particulièrement recommandé pour les femmes enceintes ou les personnes à risque de carence en folates.

En outre, les antioxydants présents dans le navet botte, comme les flavonoïdes, contribuent à la réduction de l'inflammation et peuvent aider à prévenir certaines maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques et certains cancers. Le navet est facilement digestible et convient donc aux personnes ayant un système digestif sensible.

Idées de recettes avec le navet botte :

Le navet botte est un légume extrêmement polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, aussi bien crues que cuites. Voici quelques idées pour l’incorporer à vos repas :

Salade de navet cru : Râpez finement des navets bottes et ajoutez-les à une salade fraîche avec des carottes, des radis et un peu de vinaigrette à base de moutarde et de miel.

Navets rôtis : Coupez les navets en quartiers, assaisonnez-les d’huile d’olive, de sel, de poivre et d'herbes de Provence, puis faites-les rôtir au four pour un accompagnement délicieux et fondant.

Soupe de navet : Faites cuire les navets avec des pommes de terre et des oignons dans un bouillon de légumes, puis mixez pour obtenir une soupe crémeuse et réconfortante.

Navets en purée : Faites cuire les navets et écrasez-les avec du beurre et du lait pour un accompagnement savoureux à servir avec des viandes rôties.

Gratin de navet : Superposez des tranches fines de navet avec de la crème, du fromage râpé et des épices, puis faites cuire au four pour un gratin délicieux et original.

Valeurs nutritionnelles pour 100g à titre indicatif :

• Calories : 28 kcal
• Protéines : 1.1 g
• Glucides : 6.2 g
• Lipides : 0.1 g
• Fibres alimentaires : 2.3 g
• Vitamine C : 21 mg (environ 25% de l'apport quotidien recommandé)
• Potassium : 233 mg