Melange oriental

Une invitation aux saveurs orientales

Le Mélange Oriental de la marque Pépite (disponible chez Vajra) marie subtilement des fruits secs et des fruits à coque, avec une palette de goûts et textures contrastés. (raisins, baies de goji, mûres blanches, pistaches, noix de cajou) 
Ce mélange coloré et riche en nutriments est idéal pour une pause ressourçante, ou pour enrichir vos mueslis, desserts, salades ou encas nomades. 

Ingrédients & allergènes

Ingrédients
Raisins équitables (sultanas et Thompson), baies de Goji, mûres blanches équitables, pistaches, noix de cajou équitables 

Allergènes
Fruits à coque (pistaches, noix de cajou). Peut contenir des traces d’autres fruits à coque selon les conditions de fabrication.

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 g)

D’après la fiche de RelaisBio pour le mélange Pépite :

• Énergie : 1 303 kJ (309 kcal) 

• Matières grasses : 14,0 g
   dont acides gras saturés : 2,2 g 

• Glucides : 56,7 g
   dont sucres : 37,7 g

• Fibres : 4,8 g

• Protéines : 10,0 g

• Sel : 0,03 g

Conservation & conseils d’usage

• Conserver dans un endroit frais, sec, à l’abri de la lumière

• Bien refermer le sachet après ouverture pour préserver la fraîcheur et éviter l’oxydation

• À déguster tel quel, ou à intégrer dans des recettes sucrées ou salées pour apporter du croquant et des nutriments naturels

Idée recette : Salade sucrée-salée à l’oriental

Ingrédients

• 50 g de Mélange Oriental

• 200 g de salade verte (roquette, mâche ou mélange)

• 1 pomme coupée en dés

• 50 g de fromage de chèvre émietté

• Quelques graines de tournesol

• Vinaigrette miel & vinaigre de cidre

Préparation

1. Égoutter légèrement le mélange Oriental s’il est un peu humide

2. Mélanger la salade verte, les dés de pomme, le mélange Oriental et les graines

3. Parsemer de fromage de chèvre

4. Ajouter la vinaigrette miel & vinaigre de cidre

5. Mélanger délicatement et servir frais