Kiwi jaune

Kiwi Jaune – Un fruit sucré et exotique pour révéler toute sa douceur !

Vendu au poids, aux choix en click and collect : 200g, 400g, 600g, 800g et 1kg.

Le poids moyen d'un kiwi jaune  est d'environ 100 à 120 grammes.

Le kiwi jaune, également appelé "golden kiwi", est un fruit d'exception qui se distingue par sa couleur dorée éclatante et son goût sucré et rafraîchissant. Par rapport au kiwi vert traditionnel, le kiwi jaune possède une saveur plus douce et moins acide, ce qui en fait une véritable gourmandise, même pour les personnes qui trouvent le kiwi vert un peu trop acide.

Avec sa chair tendre et juteuse, le kiwi jaune est un fruit agréable à manger tel quel, mais il peut aussi être intégré dans diverses préparations culinaires pour ajouter une touche fruitée et sucrée à vos plats. Parfait en salade, dans un smoothie, ou même en dessert, il saura ravir vos papilles et apporter une note sucrée à vos recettes. Contrairement au kiwi vert, qui peut parfois être légèrement trop acide pour certains, le kiwi jaune est généralement plus doux et convient à un plus large éventail de goûts.

Les bienfaits du kiwi jaune pour la santé

Le kiwi jaune est non seulement délicieux, mais il est également extrêmement riche en nutriments et possède de nombreux bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns des principaux avantages :

• Riche en vitamine C : Le kiwi jaune est une véritable source de vitamine C, un antioxydant puissant qui aide à renforcer le système immunitaire, combat les radicaux libres et favorise la régénération des tissus. Une seule portion de kiwi jaune peut couvrir une grande partie de vos besoins quotidiens en vitamine C.

• Amélioration de la digestion : Grâce à sa teneur élevée en fibres, le kiwi jaune favorise un bon transit intestinal et aide à améliorer la digestion. Il est particulièrement recommandé pour les personnes souffrant de troubles digestifs, car il aide à maintenir un système digestif sain et fonctionnel.

• Soutien à la santé cardiaque : Le kiwi jaune est riche en antioxydants et en potassium, un minéral essentiel pour le bon fonctionnement du cœur et pour réguler la pression artérielle. De plus, il contient des fibres solubles qui aident à réduire le cholestérol sanguin, contribuant ainsi à la santé cardiovasculaire.

• Facilité de digestion : Le kiwi jaune est également un excellent choix pour ceux qui ont un système digestif sensible. Il est très facile à digérer grâce à sa teneur en enzymes naturelles, comme la actinidine, qui facilite la dégradation des protéines dans le système digestif.

• Bien-être général : Ce fruit, faible en calories, riche en eau et en fibres, est idéal pour les personnes qui cherchent à maintenir un poids sain. Il aide à procurer une sensation de satiété tout en apportant un maximum de nutriments essentiels sans excès de calories.

Des Idées de cuisines : Comment utiliser le kiwi jaune dans vos recettes

Le kiwi jaune peut être utilisé de multiples façons pour apporter fraîcheur et douceur à vos repas. Voici quelques idées pour le mettre en valeur :

• En salade de fruits : Mélangez le kiwi jaune avec des fruits frais comme des fraises, des oranges, et de la mangue pour une salade pleine de vitamines et de couleurs.
• Dans des smoothies : Ajoutez-le à vos smoothies pour une touche de douceur et de vitamine C, mélangé avec du yaourt, des bananes et un peu de lait d'amande.
• En dessert : Incorporez-le dans une tarte aux fruits, un crumble ou un sorbet maison pour une note sucrée et rafraîchissante.
• Sur des toasts : Ajoutez des tranches de kiwi jaune sur des toasts au beurre de cacahuète ou de la ricotta pour un petit déjeuner plein d'énergie et de goût.
• Dans des plats salés : Le kiwi jaune peut être utilisé dans des plats sucrés-salés, comme des sauces pour accompagner des viandes ou du poisson grillé.

Valeur nutritionnelle pour 100g à titre indicatif :

• Calories : 61 kcal
• Protéines : 1.1g
• Glucides : 15g
• Fibres : 3g
• Lipides : 0.5g
• Vitamine C : 154% des apports journaliers recommandés
• Potassium : 312mg
• Calcium : 34mg
• Magnésium : 17mg