Beurre sans lactose (n)

 Un beurre doux et onctueux

Le Beurre Sans Lactose Bio Züger est fabriqué à partir de crème de lait biologique suisse, soigneusement traitée pour éliminer le lactose. L'ajout d'enzyme lactase permet de décomposer le lactose, rendant ce beurre accessible aux personnes intolérantes. Sa texture onctueuse et son goût doux en font un ingrédient polyvalent en cuisine.

Ingrédients

Crème*, enzyme lactase.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

 Valeurs nutritionnelles pour 100g

• Énergie : 3072 kJ / 735 kcal

• Matières grasses : 82,2 g

• dont acides gras saturés : 54,6 g

• Glucides : 0,5 g

• dont sucres : 0,5 g

• Protéines : 1,3 g

• Sel : 0,0 g

Bienfaits nutritionnels

Ce beurre est une excellente source de graisses saines, essentielles pour le bon fonctionnement du corps. Sa teneur en acides gras saturés est élevée, il est donc recommandé de le consommer avec modération. L'absence de lactose le rend adapté aux personnes intolérantes, tout en conservant le goût riche du beurre traditionnel.

Conservation

Conservez le Beurre Sans Lactose Bio Züger au réfrigérateur entre +2°C et +8°C. Après ouverture, il est recommandé de le consommer dans les 7 jours pour garantir sa fraîcheur et ses bienfaits.

 Idée recette : Cookies au beurre sans lactose

Ingrédients :

• 125 g de Beurre Sans Lactose Bio Züger

• 100 g de sucre roux

• 1 œuf

• 150 g de farine

• 1/2 cuillère à café de levure chimique

• 100 g de pépites de chocolat

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

2. Dans un bol, travaillez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

3. Ajoutez l'œuf et mélangez bien.

4. Incorporez la farine et la levure, puis ajoutez les pépites de chocolat.

5. Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

6. Enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.

7. Laissez refroidir avant de déguster.