Référence 3155694403655 Catégorie POISSON FUME

Saumon fume d'irlande ou ecoss

Savourez le raffinement de notre saumon fumé issu des eaux pures d’Irlande ou d’Écosse.

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Origine et qualité

Ce saumon provient de fermes responsables situées en Irlande ou en Écosse, où les conditions naturelles favorisent une croissance saine et savoureuse. Il est salé à la main avec du sel sec non raffiné, puis fumé lentement au bois de hêtre, préservant ainsi toutes ses qualités gustatives.​

 Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

  • Énergie : 770 kJ / 185 kcal

  • Matières grasses : 11 g

  • dont acides gras saturés : 2,5 g

  • Glucides : 0 g

  • dont sucres : 0 g

  • Protéines : 21 g

  • Sel : 2,5 g

Conservation

  • Avant ouverture : Conserver entre 0°C et +4°C.

  • Après ouverture : À consommer dans les 24 heures.

  • Congélation : Non recommandé à consommer frais pour une qualité optimale.

Idée recette : Toasts au saumon fumé et fromage frais

Ingrédients :

  • 2 tranches de saumon fumé

  • 4 tranches de pain de campagne

  • Fromage frais

  • Aneth frais

  • Jus de citron

  • Poivre du moulin​

Préparation :

  1. Griller légèrement les tranches de pain.

  2. Tartiner chaque tranche de pain avec le fromage frais.

  3. Déposer une tranche de saumon fumé sur chaque toast.

  4. Parsemer d’aneth ciselé, ajouter quelques gouttes de jus de citron et poivrer selon votre goût.

  5. Servir immédiatement en entrée ou en apéritif.

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