Référence 8008698002599 Catégorie PAIN ET PANIFICATION SANS GLUT

Pain campagnard

Le pain campagnard Schär offre une texture moelleuse et une croûte légèrement dorée, idéale pour les personnes sensibles au gluten ou celles suivant un régime sans gluten.

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Un pain de tradition adapté aux besoins modernes

Ce pain sans gluten est élaboré à partir d'une combinaison de farines de maïs, de riz, de sarrasin et de sorgho, offrant ainsi une texture aérée et une saveur riche. L'ajout de levain naturel (14%) et de fibres végétales (psyllium) contribue à sa légèreté et à sa conservation. Sans lactose ni blé, il est également exempt de conservateurs, garantissant une qualité optimale.

 Ingrédients

Amidon de maïs, eau, levain (farine de riz, eau) 14%, farine de sarrasin 8%, farine de riz, sirop de riz, fibre végétale (psyllium), amidon de riz, huile de tournesol, protéine de soja, farine de sorgho 2,1%, épaississant : hydroxypropylméthylcellulose, levure, sel, sucre.

 Allergènes

Contient : soja.
Peut contenir des traces de moutarde.
Sans gluten, sans blé, sans lactose.

 Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

  • Énergie : 1108 kJ / 262 kcal

  • Matières grasses : 3,1 g

    • dont acides gras saturés : 0,5 g

  • Glucides : 51 g

    • dont sucres : 2,6 g

  • Fibres alimentaires : 6,8 g

  • Protéines : 4,1 g

  • Sel : 1,1 g

 Conservation

Conservez ce pain dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et de la chaleur. Après ouverture, il est recommandé de le consommer rapidement ou de le congeler pour préserver sa fraîcheur.

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