Betterave crue rouge

Une explosion de bienfaits et de saveurs dans votre assiette : 

Vendu au poids, au choix en click and collect : 200g, 400g, 600g, 800g et 1kg.

La betterave crue rouge est un légume racine qui se distingue par sa couleur vibrante et ses nombreux bienfaits pour la santé. Naturellement sucrée, elle offre une texture croquante qui se marie parfaitement avec une multitude de recettes. Que vous l'intégriez dans une salade rafraîchissante, un smoothie nourrissant, ou même dans des recettes chaudes, elle s’adapte à toutes les envies. Son goût légèrement sucré et terreux se révèle au fur et à mesure qu’elle libère ses arômes délicats lors de la dégustation.

La betterave est un légume riche en antioxydants, en vitamines, et en minéraux essentiels pour le corps. Elle est particulièrement reconnue pour ses effets bénéfiques sur la circulation sanguine et la détoxification du foie. En consommer régulièrement permet de stimuler l’énergie, d'améliorer la fonction cardiaque et de favoriser un système immunitaire en pleine forme.

Les bienfaits santé de la betterave crue rouge :

Manger de la betterave crue rouge, c'est offrir à votre corps un concentré de bienfaits. Voici quelques-uns de ses atouts principaux :

• Amélioration de la circulation sanguine : La betterave est une source naturelle de nitrates, qui aident à améliorer la circulation sanguine et à réduire la pression artérielle, ce qui peut être bénéfique pour la santé cardiaque.
• Détoxification : Grâce à sa teneur en fibres et en antioxydants, elle favorise l’élimination des toxines et soutient la santé du foie.
• Richesse en fer et en folates : Ces nutriments essentiels jouent un rôle clé dans la production de globules rouges et la prévention des carences.
• Soutien au système digestif : Sa teneur élevée en fibres soutient le bon fonctionnement de votre système digestif et aide à maintenir une digestion saine et fluide.

Un ingrédient versatile pour toutes vos recettes :

La betterave crue rouge est extrêmement polyvalente. Vous pouvez la consommer de différentes façons :

Dans des salades fraîches et croquantes : Râpée ou coupée en fines tranches, elle apporte une note de couleur et de fraîcheur à vos salades.

En smoothies ou jus detox : Mixée avec des fruits comme la pomme ou l’orange, elle crée un jus énergétique et revitalisant.

En tartares ou carpaccios : Tranchée finement, elle peut être associée à des ingrédients comme le fromage de chèvre, les noix, ou encore l’avocat pour une entrée légère et savoureuse.

Dans des plats chauds : La betterave crue peut aussi être utilisée dans des soupes ou des gratins, où elle révèle toute sa douceur après une cuisson légère.

Un choix idéal pour tous les régimes alimentaires :

La betterave crue rouge est un légume parfaitement adapté à tous les régimes alimentaires, qu'ils soient végétariens, végétaliens, ou sans gluten. Elle est facile à digérer, ce qui la rend idéale même pour les personnes ayant des sensibilités digestives. Sa nature d'aliment brut et entier en fait un choix parfait pour les régimes détox, ainsi que pour ceux cherchant à consommer des produits frais et non transformés.

Elle est également compatible avec des régimes de type paléo ou cétogène lorsqu'elle est consommée avec modération, grâce à sa faible teneur en glucides. En bref, un aliment sain qui peut se glisser dans n'importe quel menu, quel que soit votre mode de vie.

Valeurs nutritionnelles pour 100g à titre indicatif :

• Énergie : 43 kcal
• Protéines : 1,6 g
• Lipides : 0,2 g
• Glucides : 9,6 g
• Fibres : 2,8 g
• Vitamine C : 4 mg
• Fer : 0,8 mg
• Folates : 109 µg