Raifort - demeter -

Ingrédients

Raifort* (55 %), eau, vinaigre de cidre*, huile de tournesol*, concentré de jus de pomme*, sel marin, épaississant : farine de graines de guar*.​

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique et biodynamique (certification Demeter).

Allergènes

Contient du raifort, de l'huile de tournesol et du concentré de jus de pomme.

 Bienfaits

Le raifort est naturellement riche en antioxydants, notamment en glucosinolates, des composés qui contribuent à protéger les cellules contre les radicaux libres et peuvent aider à réduire l’inflammation. Il soutient également la santé digestive en stimulant la production d’enzymes, facilitant ainsi la digestion après les repas. Grâce à ses propriétés antimicrobiennes, il peut contribuer à renforcer les défenses naturelles de l’organisme. Enfin, avec seulement 124 kcal pour 100 g, il apporte une saveur piquante et intense à vos plats sans alourdir votre apport calorique.

 Valeur nutritionnelle pour 100g

• Énergie : 519 kJ / 124 kcal

• Matières grasses : 7,4 g

• Dont acides gras saturés : 0,86 g

• Glucides : 14,7 g

• Dont sucres : 5,11 g

• Fibres alimentaires : 4,7 g

• Protéines : 2,5 g

• Sel : 1,52 g

Conservation

• Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec.​

• Après ouverture : Conserver au réfrigérateur entre 2°C et 6°C, dans son emballage ou dans un récipient hermétique. À consommer dans les 3 à 4 mois pour une meilleure qualité gustative.​

Idée recette

Sauce raifort maison

1. Mélangez 2 cuillères à soupe de raifort avec 4 cuillères à soupe de crème fraîche.​

2. Ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre et 1 cuillère à café de sucre.​

3. Salez et poivrez selon votre goût.​

4. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.​

Cette sauce accompagnera parfaitement vos viandes, poissons ou légumes grillés.