Référence 8713576163001 Catégorie CONFISERIE

Rouleaux de reglisse

Rouleaux de réglisse artisanaux, souples et fondants, au goût intense de réglisse pure — confiserie classique à savourer lentement.

En Stock
2,56 €
TTC
Ajouter au panier

Le charme du bonbon d’antan remis au goût du jour

Les rouleaux de réglisse sont une confiserie emblématique, à la texture souple, au goût aromatique prononcé et reconnaissable. Nos rouleaux allient douceur et caractère : à l’intérieur, une saveur réglissée pure et persistante, légèrement anisée, enveloppée par une pâte tendre et moelleuse.

Conçus avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, ces rouleaux sont pensés pour offrir un moment de plaisir nostalgique, tout en respectant les standards de qualité et de transparence de vos clients. Ils se dégustent seuls, en pause sucrée, ou peuvent être intégrés dans des préparations ludiques (desserts, décorations de gâteaux…).

Ingrédients 

Sucre de canne mélasse*, farine de blé*, sirop de glucose/fructose*, extrait de réglisse en poudre* (3 %), sel, arôme naturel d’anis, agent d’enrobage* (huile de tournesol*, cire de carnauba*).
*Issu de l’agriculture biologique

Allergènes

Contient du gluten (farine de blé).
Peut contenir des traces de soja ou autres allergènes selon les installations de fabrication.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

Selon des produits comparables (rouleaux de réglisse bio) : 

Nutriment Quantité
Énergie 1 500 kJ / 353 kcal
Lipides 1,0 g (dont acides gras saturés 0,2 g)
Glucides 80 g (dont sucres 40 g)
Fibres 1,8 g
Protéines 5,6 g
Sel < 0,70 g

Conservation

  • Conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.

  • Éviter les fortes températures ou l’humidité, qui peuvent ramollir ou altérer le produit.

  • Après ouverture : refermer soigneusement l’emballage pour limiter l’air et l’humidité, consommer dans un délai raisonnable selon le climat de stockage.

Idée recette : Gâteau réglisse-vanille surprenant

Ingrédients

  • 200 g de rouleaux de réglisse, coupés en petits morceaux

  • 150 g de farine

  • 50 g de sucre

  • 2 œufs

  • 100 ml de lait

  • 50 g de beurre fondu

  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

  • 1 sachet de levure chimique

Préparation

  1. Préchauffer le four à 170 °C.

  2. Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

  3. Ajouter le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille, bien mélanger.

  4. Incorporer la farine tamisée avec la levure, puis ajouter les morceaux de rouleaux de réglisse.

  5. Verser la pâte dans un moule beurré, enfourner 25 à 30 minutes (vérifier la cuisson à la lame de couteau).

  6. Laisser tiédir avant de démouler et déguster : les morceaux de réglisse apportent des touches sucrées et aromatiques à chaque bouchée.

Vous pourriez également aimer