Lait de brebis sterilise entie

Un lait doux et naturel pour toute la famille

Ce lait de chèvre entier est stérilisé pour garantir une conservation longue durée tout en conservant un goût authentique et une texture onctueuse. Il est produit à partir de lait issu de l’agriculture biologique, dans le respect du bien-être animal.

Le lait de chèvre est naturellement plus digeste que le lait de vache, grâce à ses protéines et ses lipides plus facilement assimilables. Il convient aussi bien aux adultes qu’aux enfants, pour une consommation au verre ou dans les recettes du quotidien.

Ingrédients

• Lait de chèvre entier*
  *Issu de l’agriculture biologique

Bienfaits nutritionnels

Ce lait de chèvre contribue à maintenir des os solides grâce à sa richesse en calcium. Il contient naturellement des vitamines A et D, essentielles au bon fonctionnement de l’organisme. Sa composition en protéines et en matières grasses le rend plus facile à digérer que le lait de vache. Il peut convenir aux personnes à la digestion sensible ou recherchant une alternative plus douce au lait traditionnel.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml

• Énergie : 271 kJ / 64,9 kcal

• Matières grasses : 3,9 g

• dont acides gras saturés : 2,39 g

• Glucides : 4,35 g

• dont sucres : 4,35 g

• Protéines : 3,15 g

• Sel : 0,3 g

Conservation

Avant ouverture : à conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière.
Après ouverture : à conserver au réfrigérateur (entre 0°C et +6°C) et à consommer dans les 3 jours.

Idée recette : Riz au lait au lait de chèvre

Ingrédients :

• 1 litre de lait de chèvre

• 100 g de riz rond

• 80 g de sucre de canne

• 1 gousse de vanille ou une cuillère de vanille liquide

Préparation :

1. Rincez le riz et faites-le précuire 2 minutes dans l’eau bouillante. Égouttez.

2. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la vanille.

3. Ajoutez le riz et laissez cuire à feu doux pendant 30 à 35 minutes, en remuant régulièrement.

4. Ajoutez le sucre en fin de cuisson et mélangez.

5. Laissez tiédir avant de servir, ou placez au frais pour une version dessert.