Référence 3520836130124 Catégorie LAIT BREBIS CHEVRE

Lait de chevre entier

Savourez la douceur du lait de chèvre entier bio, une alternative naturelle et crémeuse au lait de vache. Idéal pour les personnes sensibles au lactose ou recherchant une boisson plus digeste, il apporte une touche authentique à vos recettes.

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Un lait d'exception

Ce lait de chèvre entier est issu de l'agriculture biologique, garantissant une production respectueuse de l'environnement et des animaux. Il est pasteurisé pour assurer sa sécurité alimentaire tout en conservant ses qualités nutritionnelles. Sa texture crémeuse et son goût doux en font une boisson agréable à consommer seule ou intégrée dans diverses préparations culinaires.

 Ingrédients

  • Lait de chèvre entier*
    *Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Bienfaits nutritionnels

Le lait de chèvre est naturellement plus digeste que le lait de vache, grâce à la taille plus petite de ses globules gras et à la présence d'une protéine plus facile à assimiler. Il est également riche en calcium, essentiel pour la santé des os et des dents, et contient des vitamines et minéraux bénéfiques pour le métabolisme.

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

  • Énergie : 271 kJ / 64,9 kcal

  • Matières grasses : 3,9 g

  • dont acides gras saturés : 2,39 g

  • Glucides : 4,35 g

  • dont sucres : 4,35 g

  • Protéines : 3,15 g

  • Sel : 0,3 g

Conservation

Conservez le lait à température ambiante avant ouverture. Après ouverture, placez-le au réfrigérateur à une température inférieure ou égale à +6°C et consommez-le dans les 3 jours pour garantir sa fraîcheur et ses qualités organoleptiques.

Idée recette : Crêpes légères au lait de chèvre

Ingrédients :

  • 250 g de farine de blé

  • 2 œufs

  • 50 g de beurre fondu

  • 500 ml de lait de chèvre entier bio

  • 1 pincée de sel

  • 1 c. à soupe de sucre (facultatif)

Préparation :

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre.

  2. Ajoutez les œufs et le beurre fondu, puis incorporez progressivement le lait de chèvre en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

  3. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.

  4. Faites chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.

  5. Versez une louche de pâte dans la poêle et faites cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

  6. Servez chaud avec du sucre, de la confiture ou du miel selon votre préférence.

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