Huile d'olive vierge extra douce

Une Huile d'Olive d'exception :

Planet score : A 

L'huile d'olive vierge extra douce bio est le fruit d'une récolte minutieuse d'olives biologiques sélectionnées avec soin. Pressées à froid, ces olives préservent toute la richesse aromatique et les propriétés bénéfiques de l'huile. Cette méthode d'extraction garantit une huile de haute qualité, respectueuse de l'environnement et de votre bien-être.

Conservation : Pour préserver ses qualités organoleptiques, conservez l'huile à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Convient aux régimes spéciaux : Sans gluten, sans lactose, végétarienne et végane, elle s'intègre aisément dans diverses habitudes alimentaires.

Modes d'utilisation :

• Cuisine quotidienne : Parfaite pour les salades, les légumes grillés ou les pâtes, elle ajoute une touche de légèreté et de saveur à vos plats.
• Préparations culinaires : Elle convient aussi bien pour les cuissons à feu moyen que pour les plats au four, tout en préservant ses arômes et ses bienfaits nutritionnels.

Conseils d'utilisation : 

Sauces : L'huile d'olive douce bio est parfaite pour préparer des sauces maison. Son goût subtil se marie parfaitement avec des herbes fraîches, de l'ail ou même du citron pour créer des sauces légères et savoureuses. Elle peut être utilisée comme base pour des vinaigrettes ou des sauces à tremper pour accompagner vos plats préférés.

Salades : Idéale pour assaisonner vos salades, cette huile d'olive apportera une douceur fruitée qui mettra en valeur les légumes frais. Elle se combine merveilleusement avec des vinaigres balsamiques, des moutardes ou des épices pour créer une vinaigrette savoureuse et légère.

Cuisson : Pour des cuissons à feu moyen, l'huile d'olive vierge extra douce est une excellente option. Contrairement à d'autres huiles qui peuvent se dégrader à haute température, elle conserve ses propriétés nutritionnelles et son goût délicat. Que ce soit pour saisir des légumes, faire sauter des viandes ou réaliser des plats de pâtes, elle donne une touche méditerranéenne à vos recettes.

Four : Utilisez-la pour graisser vos plaques de cuisson ou pour arroser vos légumes avant de les rôtir au four. Sa douceur apportera une texture parfaite tout en préservant la saveur naturelle des aliments, tout en ajoutant une légère touche fruitée à vos plats cuits au four.

Friture : Bien que la friture à l'huile d'olive soit moins courante que d'autres huiles, cette huile douce est idéale pour des fritures légères. En raison de son point de fumée élevé, elle peut être utilisée pour frire des légumes, des fruits de mer ou même des beignets, tout en ajoutant une saveur douce et raffinée à vos plats frits.

Pâtisserie : L'huile d'olive est aussi une excellente alternative au beurre dans les recettes de pâtisserie. Dans les gâteaux, les muffins ou les biscuits, elle apporte une texture moelleuse et une légère touche fruitée, idéale pour des desserts plus sains tout en étant délicieux. Essayez-la dans des cakes au citron ou des biscuits aux amandes pour une expérience unique.

Bienfaits pour la santé :

• Santé cardiovasculaire : Riche en acides gras mono-insaturés (75 g pour 100 g), notre huile favorise une cholestérolémie normale, contribuant ainsi à la santé du cœur.

• Propriétés antioxydantes : Sa teneur en polyphénols offre des vertus antioxydantes, aidant à lutter contre le stress oxydatif et renforçant le système immunitaire.
• Facilité de digestion : L'huile d'olive est reconnue pour ses propriétés facilite une digestion saine et efficace.

Ingrédients et valeurs nutritionnelles :

Ingrédients : Huile d'olive vierge extra biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :

• Énergie : 3700 kJ (900 kcal)
• Matières grasses : 100 g ; dont acides gras saturés : 15 g ; dont acides gras mono-insaturés : 75 g ; dont acides gras polyinsaturés : 10 g
• Glucides : 0 g dont sucres : 0 g
• Fibres alimentaires : 0 g
• Protéines : 0 g
• Sel : 0 g