Cranberries morceaux - vrac -

Une petite baie, de grandes vertus

Les cranberries en morceaux sont de véritables petites pépites rouges, connues pour leur saveur à la fois douce et acidulée, qui explose en bouche. Séchées en douceur pour préserver leur goût et leurs propriétés, elles sont parfaites pour agrémenter vos recettes du quotidien tout en prenant soin de votre santé.

Comment les consommer ?

• À grignoter telles quelles en collation saine

• À ajouter dans vos mueslis, granolas ou yaourts

• Incorporées dans vos pâtisseries : muffins, cookies, pains aux fruits…

• Parfaites dans des salades composées, avec du fromage de chèvre ou du poulet

• À mélanger dans vos plats salés sucrés, comme des tajines ou des sauces

Bienfaits

Les cranberries sont riches en antioxydants, notamment en proanthocyanidines, qui contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif et le vieillissement prématuré.

Elles soutiennent naturellement le confort urinaire et sont traditionnellement reconnues pour aider à prévenir les infections urinaires.

Grâce à leur teneur en fibres, elles représentent une source naturelle bénéfique pour la digestion et favorisent une sensation de satiété durable.

Faibles en matières grasses, les cranberries s’intègrent parfaitement dans une alimentation saine et équilibrée, tout en apportant une touche gourmande à vos repas.

Idée recette : Cookies moelleux aux cranberries & pépites de chocolat noir

Ingrédients :

• 100 g de cranberries en morceaux

• 150 g de farine

• 1 œuf

• 80 g de sucre complet

• 100 g de beurre mou ou margarine végétale

• 1/2 sachet de levure

• 50 g de pépites de chocolat noir

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Mélangez le beurre avec le sucre, puis ajoutez l'œuf.

3. Incorporez la farine, la levure, les cranberries et les pépites.

4. Formez des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.

5. Enfournez pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez refroidir… et régalez-vous !