Curry - eco recharge

Origine & engagement durable

Ce curry est issu de l’agriculture biologique certifiée FR‑BIO‑01, intégrant 36 % d’ingrédients issus du commerce équitable (label Biopartenaire®). Conditionné en éco‑recharge par Cook pour réduire les emballages tout en préservant l’arôme du produit.

Ingrédients

Curcuma*, coriandre*, gingembre*, cannelle*, fenugrec*, oignon*, poivre noir*, carvi*, girofle*, muscade*
(*issus de l’agriculture biologique certifiée).

Allergènes

Aucun allergène majeur déclaré. Des traces possibles de gluten peuvent exister selon l’atelier de conditionnement.

Conservation

À conserver dans un endroit sec, frais (< 25 °C) et à l’abri de la lumière. Refermer soigneusement l’éco‑recharge après chaque usage pour préserver la puissance aromatique.

Idée recette : Légumes au curry et lait de coco

Pour 4 personnes :

• 1 petite courge (300 g), 2 pommes de terre, 1 oignon

• 400 ml de lait de coco

• 1 cuillère à café de curry Cook

• Huile d’olive, sel, poivre

• Coriandre fraîche ou graines de cumin en finition (optionnel)

Préparation :

1. Émincez l’oignon, coupez les légumes en dés.

2. Faites revenir l’oignon dans un peu d’huile puis ajoutez le curry.

3. Ajoutez les légumes et mélangez. Versez le lait de coco, salez, poivrez.

4. Laissez mijoter 15–20 minutes à feu moyen jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

5. Servez chaud, parsemé d’herbes fraîches ou de graines pour encore plus de texture.