Référence 3417960022725 Catégorie EPICE AROMATE POIVRE

Gingembre poudre 30g

Épice fine et aromatique au goût chaud, citronné et piquant. Idéale pour parfumer en un geste vos plats orientaux, desserts, boissons ou recettes végétariennes, tout en restant facilement dosable.

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Origine & qualité certifiée

Ce gingembre en poudre est issu de l’agriculture biologique certifiée (Ecocert, AB) et provient de filières responsables, notamment du commerce équitable via Arcadie sous la marque Cook. Confectionné à partir de rhizomes soigneusement séchés puis finement moulus pour préserver un goût intense et pur.

Ingrédients

100 % gingembre moulu biologique (Zingiber officinale)

Allergènes

Sans allergène déclaré, sans gluten, sans lactose, sans additif alimentaire

Valeurs nutritionnelles 

Apport moyen Valeur
Énergie ~6 kcal (≈25 kJ)
Glucides ~1,3 g (dont sucres ~0,06 g)
Protéines ~0,16 g
Lipides ~0,08 g (acides gras saturés ~0,05 g)
Fibres ~0,25 g
Sodium ~0,5 mg
Minéraux Potassium ~24 mg, Fer ~0,36 mg, Calcium ~2 mg

Conservation

À conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière. Refermer le flacon après ouverture pour préserver l’arôme et éviter toute humidité

Idée recette : Smoothie épicé au gingembre et citron

Pour 2 personnes :

  • 200 ml de lait végétal (amande, avoine…)

  • 1 petit citron (jus + zeste)

  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre

  • 1 banane mûre

  • 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable

  • Quelques glaçons

Préparation :

  1. Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.

  2. Goûtez et ajustez l’assaisonnement (gingembre ou citron selon intensité).

  3. Servez frais, décoré d’un peu de zeste de citron ou de cannelle en poudre. Ce smoothie énergétique est parfait en début de journée ou en encas tonique.

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