Bouillons de bœuf

Un bouillon concentré en goût

Ce bouillon de bœuf bio, présenté en petit cube prêt à l’emploi, apporte toute la richesse de saveurs que l’on attend d’un bouillon traditionnel. Issu de l’agriculture biologique, il se dissout rapidement au contact d’un liquide chaud, parfait pour sublimer vos soupes, sauces, ragoûts ou cuire vos céréales et pâtes sans ajout de sel supplémentaire 

Ingrédients

Sel marin, beurre de karité*, viande de bœuf* en poudre (10,9 % ou 11,5 % selon sources), sucre de canne blond*, amidon de maïs*, oignons*, extrait de levure, caramel*, céleri*, graisse de bœuf* (1 % ou 1,2 %), fines herbes*, carottes*, épices*, arôme naturel, ail*
*issus de l’agriculture biologique
Allergène : céleri.

Bienfaits

Ce bouillon combine la tendresse et la richesse aromatique de la viande de bœuf bio en poudre et de la graisse de bœuf, adouci par le beurre de karité bio, le sucre de canne et les légumes. Il offre une saveur pleine et délicate qui rehausse naturellement vos préparations culinaires. Le format cube permet d’avoir un bouillon savoureux à portée de main pour sublimer chaque plat en un geste simple.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Valeur énergétique : environ 1 327 à 1 329 kJ / 320 kcal
Matières grasses : environ 23,6 à 23,7 g (dont acides gras saturés : 11,1 g à 11,3 g)
Glucides : 16,0 à 16,9 g (dont sucres : 11,1 à 11,4 g)
Protéines : 9,0 à 9,4 g
Sel : environ 45,8 à 46,0 g
Fibres (valeur isolée) : 2,3 g selon certaines sources.

Conservation

À conserver à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière afin de préserver toute sa saveur et sa qualité.

Idée recette

Intégrez ce cube dans une sauce braisée parfumée : faites revenir des oignons, des carottes et de l’ail dans un peu d’huile, déglacez avec un verre de vin rouge, émiettez le cube de bouillon de bœuf dans la préparation, ajoutez un demi-litre d’eau et laissez mijoter quelques minutes. Vous obtiendrez une sauce riche, savoureuse et réconfortante, parfaite sur des pâtes, une viande ou un gratin de légumes.