Sablés à la châtaigne

Une alliance délicate entre céréales et châtaigne

Les Sablés à la Châtaigne Bio du Moulin des Moines associent la finesse de la farine d’épeautre T110 à la richesse aromatique de la farine de châtaigne (≈ 10,5 %).. Cette combinaison offre une saveur naturellement douce, rappelant les notes boisées de la châtaigne, tout en conservant une texture croquante. La recette inclut également du beurre, des amandes, et de l’huile de colza bio pour équilibrer la structure.

Sans arôme artificiel ni conservateur, ces sablés mettent en valeur la simplicité des ingrédients et un savoir-faire artisanal. Parfaits pour accompagner un thé, un café ou un moment de pause gourmande.

Ingrédients

• Farine d’épeautre T110*

• Sucre de canne*

• Farine de châtaigne* (≈ 10,5 %) 

• Huile de colza* 

• Beurre (lait)*

• Amandes*

• Sel marin

• Poudre à lever (carbonate d’ammonium)

* Ingrédients issus de l’agriculture biologique. 

Allergènes

Contient : gluten (épeautre) / lait / amandes
Produit fabriqué dans un atelier pouvant contenir : sésame, œufs, soja 

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 1 852 kJ / 442 kcal 

• Matières grasses : 18 g 

  • dont acides gras saturés : 3,2 g 

• Glucides : 61 g 

  • dont sucres : 23 g 

• Fibres alimentaires : 4,7 g

• Protéines : 7,6 g

• Sel : 0,4 g

Conservation

À conserver dans un lieu frais, sec et à l’abri de la lumière.
Après ouverture, refermer soigneusement l’emballage pour préserver le croquant.