La véritable emprésuré chocolat

Un dessert au chocolat au procédé unique

L'Emprésuré Chocolat est un dessert au procédé de fabrication spécifique fondé sur l'incorporation de présure, une enzyme naturelle qui optimise la digestibilité des protéines du lait tout en conservant ses avantages nutritifs. Ce procédé garantit une texture ferme et fondante, offrant une coupe franche et lisse, s'assimilant à celle d'un gélifié.

Ingrédients

• Lait partiellement écrémé pasteurisé*

• Lait concentré écrémé*

• Sucre* (5,3%)

• Poudre de cacao* (3%)

• Chocolat* (1,1%)

• Sucre de canne*

• Pâte de cacao*

• Beurre de cacao*

• Présure

• Chlorure de calcium

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Bienfaits nutritionnels

Ce dessert au chocolat est une source de protéines et de calcium, grâce au lait et au chocolat qu'il contient. La présure utilisée améliore la digestibilité des protéines du lait, rendant ce dessert plus facile à assimiler.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

• Énergie : 438 kJ / 104 kcal

• Matières grasses : 2,1 g

• dont acides gras saturés : 1,2 g

• Glucides : 15 g

• dont sucres : 14 g

• Protéines : 6,2 g

• Sel : 0,14 g

Conservation

À conserver au réfrigérateur entre 0°C et +6°C.