Référence 8712576002874 Catégorie PATES MELANGE

Tagliatelles de konjac

Découvrez les tagliatelles de konjac, une alternative sans gluten innovante aux pâtes traditionnelles. Fabriquées à base de konjac, une plante asiatique, ces tagliatelles sont naturellement faibles en calories et en glucides, idéales pour les régimes soucieux de l'apport calorique.

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Qu'est-ce que le Konjac ?

Le konjac est une plante originaire d'Asie, cultivée principalement au Japon, en Chine et en Indonésie. Sa racine est utilisée depuis des siècles dans la cuisine asiatique pour ses propriétés gélifiantes et sa capacité à absorber les saveurs. Les tagliatelles de konjac sont élaborées à partir de cette racine, offrant une texture similaire à celle des pâtes traditionnelles tout en étant beaucoup plus légères.

Caractéristiques du Produit

  • Poids net : 250 g​

  • Ingrédients : Eau, farine de konjac (3%), hydroxypropylméthylcellulose.​

  • Certifications : Produit biologique, sans gluten.

Suggestions d'Utilisation

Les tagliatelles de konjac sont polyvalentes et peuvent être utilisées de diverses manières :​

  • Sautés : Faites revenir les tagliatelles avec des légumes et une sauce de votre choix pour un plat rapide et savoureux.​

  • En salade : Refroidies et mélangées avec des légumes croquants et une vinaigrette légère, elles constituent une salade rafraîchissante.​

  • En soupe : Ajoutez-les à vos bouillons pour une consistance satisfaisante sans alourdir le plat.

Idée Recette : Tagliatelles de Konjac au Poulet et Sauce Soja

Ingrédients :

  • 200 g de tagliatelles de konjac​

  • 2 escalopes de poulet​

  • 1 carotte​

  • 1 courgette​

  • 1/2 oignon​

  • 1 gousse d'ail​

  • 4 cuillères à soupe de sauce soja​

  • 1 cuillère à café de curcuma​

  • Huile d'olive​

  • Sel et poivre​

Préparation :

  1. Rincez les tagliatelles de konjac et réservez.

  2. Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.​

  3. Coupez le poulet en dés et ajoutez-le à la poêle. Faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.​

  4. Épluchez la carotte et la courgette, coupez-les en dés, puis ajoutez-les à la poêle avec l'ail haché. Laissez cuire 10 minutes en remuant régulièrement.​

  5. Saupoudrez de curcuma, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis versez la sauce soja. Mélangez bien.​

  6. Incorporez les tagliatelles de konjac à la préparation, mélangez et laissez cuire encore 4 minutes. Servez chaud.

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