Œufs frais bleu blanc cœur

Origine & engagement qualité

Ces œufs sont produits en France, dans des élevages respectueux du bien-être animal. Les poules profitent d’un parcours en plein air, dans un environnement sain et naturel. Elles sont nourries avec une alimentation végétale, minérale, sans OGM, riche en graines de lin, conformément au cahier des charges Bleu‑Blanc‑Cœur. Cette démarche garantit une meilleure qualité nutritionnelle de l'œuf tout en préservant l’environnement et la santé animale.

Ingrédients & allergènes

Ingrédients : 100 % œufs frais de poules élevées en plein air

Allergène :

contient des œufs

Conservation & conditionnement

Boîte de 6 œufs, calibre moyen à gros (53 à 73 g).
À conserver au réfrigérateur après achat, pointe vers le bas pour préserver la fraîcheur et la qualité du jaune. À consommer de préférence dans les 28 jours suivant la ponte. Œufs extra frais jusqu’au 9e jour après la date de ponte.

Bienfaits & qualités

Les œufs Bleu‑Blanc‑Cœur sont naturellement riches en protéines, sans conservateurs, ni additifs. Leur qualité gustative est supérieure grâce à l'alimentation spécifique des poules. Vous profitez d'un produit sain, respectueux de l'animal et de l’environnement, idéal pour une cuisine du quotidien équilibrée.

Idée recette : Œufs cocotte forestiers

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 4 œufs Bleu‑Blanc‑Cœur

• 200 g de champignons frais (cèpes, champignons de Paris, girolles…)

• 20 cl de crème fraîche

• 1 échalote

• Persil frais, sel, poivre

Préparation
Préchauffez votre four à 180 °C.
Faites revenir l’échalote émincée dans une poêle avec un filet d’huile. Ajoutez les champignons tranchés et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Salez, poivrez et ajoutez un peu de persil.
Répartissez le mélange dans deux ramequins. Cassez deux œufs par ramequin. Ajoutez une cuillère de crème fraîche sur le dessus.
Faites cuire au bain-marie pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant. Servez chaud avec une tranche de pain grillé.