Poireau

Poireau – Un légume savoureux et plein de bienfaits

Vendu au poids, aux choix en click and collect : 500g, 1kg, 1,5kg, 2kg, 3kg

Le poireau est un véritable allié pour votre organisme ! Riche en fibres, il facilite la digestion et favorise un bon transit intestinal. Sa forte teneur en antioxydants et en vitamines (notamment la vitamine C et la vitamine K) renforce le système immunitaire et aide à lutter contre le vieillissement cellulaire. De plus, il est reconnu pour ses propriétés diurétiques et dépuratives, contribuant à l’élimination des toxines et à la bonne santé rénale.

Les bienfaits du poireau :

✅ Améliore la digestion grâce à sa richesse en fibres
✅ Aide à réguler le cholestérol et protège le système cardiovasculaire
✅ Favorise l’élimination des toxines grâce à son effet diurétique naturel
✅ Renforce le système immunitaire avec ses antioxydants et vitamines

Comment cuisiner le poireau ?

Le poireau est un légume polyvalent qui se prête à de nombreuses préparations. Il se consomme aussi bien cru que cuit, en accompagnement ou en plat principal.

En soupe : Un grand classique, le velouté de poireaux est onctueux et réconfortant.
En salade : Cru et finement émincé, il apporte du croquant et de la fraîcheur.
En fondue : Cuit à la poêle avec un peu de beurre ou de crème, il accompagne parfaitement viandes et poissons.
En tarte ou quiche : Son goût doux se marie à merveille avec des fromages et des herbes aromatiques.
Grillé au four : Arrosé d’un filet d’huile d’olive, il développe une saveur légèrement caramélisée.

Astuce : Pour une saveur plus douce, blanchissez-le quelques minutes avant de l’intégrer à vos recettes.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g à titre indicatif :  

• Énergie : ≈ 29 kcal
• Glucides : 7 g
• Fibres : 2 g
• Vitamine C : 12 mg
• Eau : 90%