Lait de coco 15% M.G - 200ml

Présentation du produit

Ce lait de coco à 15 % de matières grasses est certifié bio et issu du commerce équitable. Il est obtenu par extraction à froid de la chair de noix de coco fraîches, pressé et conditionné en conserve sans bisphénol ni phtalates, ce qui garantit une qualité préservée et respectueuse de l’environnement.

 Ingrédients & allergènes

• Ingrédients : extrait de chair de noix de coco*, eau, gomme de guar* 

• Allergènes : naturellement sans gluten, sans lactose, sans soja. Peut contenir des traces de fruits à coque.

 Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 ml)

 Conservation & utilisation

• Avant ouverture : conserver à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

• Après ouverture : bien agiter, transférer dans un récipient adapté et conserver au réfrigérateur (0–6 °C), à consommer dans les 3 à 5 jours .

• Conseils d’emploi : agiter avant usage. À utiliser chaud ou froid : boissons smoothie, cafés lattés, currys, soupes, sauces, pâtisseries.

Astuce de conservation

Pour conserver les restes, congelez le lait dans des bacs à glaçons. Les cubes peuvent ensuite être incorporés directement dans smoothies ou soupes pour plus d’onctuosité.

 Idée recette : Curry de coco et légumes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 400 ml de lait de coco 15 %

• 2 carottes, 1 courgette, 1 poivron rouge

• 1 oignon, 2 gousses d’ail, 1 c. à soupe de pâte de curry (rouge ou jaune)

• Huile de coco, coriandre fraîche, sel, poivre

Préparation :

1. Faire revenir l'oignon et l’ail dans l’huile de coco.

2. Ajouter les légumes coupés en dés et la pâte de curry, laisser mijoter 5 min.

3. Verser le lait de coco, saler, poivrer. Laisser cuire 10–15 min.

4. Parsemer de coriandre avant de servir.