Amande grillée - vrac

Une croquante source de plaisir : 

Les amandes grillées en vrac sont une véritable gourmandise pour les amateurs de fruits secs. Ces amandes, soigneusement sélectionnées, sont délicatement grillées pour révéler toute leur richesse en arômes. Le processus de torréfaction fait ressortir des notes légèrement fumées et un goût délicieusement sucré-salé qui ravira vos papilles. Leur texture croquante et leur saveur intense en font un en-cas idéal pour combler les petites faims ou pour ajouter une touche de gourmandise à vos plats.

Idées de recettes et suggestions culinaires :

Les amandes grillées en vrac sont incroyablement polyvalentes en cuisine. Elles peuvent être dégustées seules comme collation saine et rassasiante, ou bien intégrées dans des recettes sucrées et salées. Vous pouvez les ajouter à vos salades pour une touche de croquant, ou les incorporer dans vos gâteaux et cookies pour enrichir vos préparations en texture et en saveurs. Elles sont aussi idéales pour parfaire un granola maison, une barre de céréales maison ou encore un smoothie bowl.

Pour les amateurs de cuisine salée, les amandes grillées peuvent être utilisées comme garniture pour vos plats de viande, vos riz ou vos pâtes. Elles se marient parfaitement avec les légumes rôtis ou dans des curry végétariens pour ajouter de la profondeur au goût et une texture agréable.

Les bienfaits des amandes grillées :

Les amandes grillées ne sont pas seulement savoureuses, elles sont également extrêmement bénéfiques pour la santé. Elles sont une excellente source de graisses saines, particulièrement les acides gras monoinsaturés, qui sont reconnus pour leurs bienfaits sur la santé cardiaque. Les amandes sont aussi riches en protéines végétales, en fibres et en vitamines, notamment la vitamine E, un antioxydant puissant qui protège vos cellules contre le stress oxydatif.

En plus de leurs propriétés antioxydantes, les amandes sont une source de magnésium, de calcium et de potassium, des minéraux essentiels qui soutiennent la santé des os et des muscles, tout en favorisant une fonction cardiaque optimale. La consommation régulière d'amandes peut aussi aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang, contribuant ainsi à un meilleur équilibre de la glycémie.

Valeurs nutritionnelles pour 100g d'amandes grillées :

• Énergie : 605 kcal
• Protéines : 21 g
• Lipides : 53 g
  • Acides gras saturés : 4,5 g
  • Acides gras monoinsaturés : 37 g
  • Acides gras polyinsaturés : 12 g
• Glucides : 5 g
  • Sucres : 2 g
• Fibres : 12 g
• Calcium : 270 mg
• Magnésium : 270 mg
• Potassium : 705 mg
• Vitamine E : 25 mg (environ 167% des apports journaliers recommandés)