Creme fleurette 25cl

Fabrication artisanale

Cette crème est le fruit d'une méthode de production traditionnelle :​

• Crème de lait pasteurisée biologique : préservant ainsi toutes les saveurs naturelles du lait.​

• Ferments lactiques spécifiques : pour une fermentation maîtrisée et une texture crémeuse.​

 Conservation

• À conserver entre +0°C et +6°C.​

• Après ouverture, à consommer dans les 7 jours.​

 Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

• Énergie : 1210 kJ / 294 kcal​

• Matières grasses : 30 g

• dont acides gras saturés : 20 g​

• Glucides : 3,5 g

• dont sucres : 2,4 g​

• Protéines : 2,4 g​

• Sel : 0,1 g​

 Idée recette : Panna cotta à la vanille

1. Ingrédients :

   • 250 ml de Crème fraîche fleurette bio​

   • 50 g de sucre​

   • 1 gousse de vanille​

   • 2 feuilles de gélatine​

2. Préparation :

   • Faites chauffer la crème avec le sucre et la gousse de vanille fendue.​

   • Pendant ce temps, faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.​

   • Retirez la crème du feu et incorporez la gélatine essorée.​

   • Versez dans des verrines et laissez refroidir avant de réfrigérer pendant au moins 4 heures.​

3. Dégustation :

   • Servez avec un coulis de fruits rouges ou des éclats de pistaches pour une touche gourmande. ​