La gache 400g

Un savoir-faire vendéen dans chaque tranche

La Gâche Tranchée est une viennoiserie traditionnelle de la Vendée, reconnue pour sa texture aérée et son goût riche. Fabriquée à partir d'ingrédients biologiques soigneusement sélectionnés, elle respecte la recette authentique de la gâche vendéenne, protégée par une Indication Géographique Protégée (IGP).

Ingrédients et allergènes

• Ingrédients : Farine de blé*, sucre roux*, œufs entiers* (13 %), beurre* (12 %), crème fraîche* (3 %), levain* (eau, levures, farines de seigle* et de blé malté*), levure, sel, arôme naturel (contient alcool), gluten de blé*, épaississant (gomme guar), levure désactivée, arôme naturel de fleurs d’oranger*, farine de seigle*.

• Allergènes : Gluten, lait, œufs. Traces éventuelles de soja.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Énergie : 1501 kJ / 357 kcal

• Matières grasses : 13,2 g

  • dont acides gras saturés : 8,2 g

• Glucides : 51 g

  • dont sucres : 14,1 g

• Fibres alimentaires : 2,1 g

• Protéines : 7,5 g

• Sel : 1,2 g

Conservation et conseils d’utilisation

• Conservation : À conserver dans son emballage fermé, dans un endroit sec, à température ambiante.

• Utilisation : Idéale au petit-déjeuner ou au goûter, la gâche se déguste nature ou toastée. Elle peut également être accompagnée de confiture, de pâte à tartiner ou de fruits frais pour varier les plaisirs.

Idée recette : Gâche grillée au beurre salé et compote de pommes

Ingrédients :

• Tranches de gâche

• Beurre salé

• Compote de pommes maison ou du commerce

• Cannelle en poudre (facultatif)

Préparation :

1. Faire griller les tranches de gâche jusqu’à ce qu’elles soient dorées et légèrement croustillantes.

2. Tartiner chaque tranche de beurre salé encore chaud.

3. Ajouter une cuillerée de compote de pommes sur chaque tranche.

4. Saupoudrer légèrement de cannelle pour une touche épicée (facultatif).

5. Servir immédiatement, accompagnée d’une boisson chaude.