Référence 3760030725119 Catégorie BOISSON AMANDE

Lait boisson amande 1l

Une boisson végétale douce et équilibrée, à la saveur naturelle de l’amande, parfaite pour les usages quotidiens et les pauses gourmandes, sans aucun sucre ajouté.

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Présentation du produit

Ce lait d’amande 100 % végétal, certifié bio (label AB), est élaboré en France par La Mandorle. Sans sucres ajoutés et sans filtration, il offre une texture veloutée et un goût délicat d’amande, relevé par une pointe de vanille naturelle. Une alternative saine et gourmande aux laits animaux, adaptée aux régimes végétaliens et intolérants.

 Ingrédients & allergènes

  • Ingrédients : eau de source, amandes* partiellement dégraissées (6 %), algue Lithothamnium calcareum (richesse naturelle en calcium), épaississant : carraghénanes, extrait de vanille* 

  • Allergènes : contient amandes. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque.

 Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

Élément Quantité
Énergie 169 kJ / 40 kcal
Matières grasses 3,3 g
– dont acides gras saturés 0,3 g
Glucides 0,4 g
– dont sucres 0,3 g (naturels)
Fibres alimentaires 0,5 g
Protéines 2 g
Sel < 0,01 g
Calcium 121 mg (15 % VNR)

 Conservation & utilisation

  • Avant ouverture : conserver à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

  • Après ouverture : à conserver au réfrigérateur (0–6 °C) et à consommer dans les 3 jours.

  • Astuce d’emploi : bien agiter avant l’emploi ; un léger dépôt peut se former naturellement. À déguster froid ou chaud, à intégrer à vos cafés, céréales, smoothies, sauces, crêpes, desserts, etc.

 Idée recette : Crème dessert au lait d’amande

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 400 ml de lait d’amande

  • 2 feuilles de gélatine (ou agar-agar pour une version végétale)

  • 30 g de sucre complet

  • 1 gousse de vanille

Préparation :

  1. Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.

  2. Dans une casserole, porter le lait d’amande, le sucre et la gousse de vanille fendue à légère ébullition.

  3. Retirer la gousse, ajouter la gélatine essorée et mélanger jusqu’à dissolution.

  4. Verser dans des ramequins, laisser tiédir puis réfrigérer 2 heures avant dégustation.

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